Elmer Food Beat est un groupe de rock nantais formé en 1986, qui donne son premier concert le 21 juin de cette année-là, place de la Bourse, à Nantes. Son nom, trouvé par le bassiste Alain, est un hommage à Elmer Fudd, le chasseur des dessins animés Looney Tunes. Avec Manou au chant, Vincent à la batterie et les guitaristes Pats et Twistos, le quintette se hisse dans le courant du rock alternatif français, porté par des textes grivois et des mélodies pop à refrains, revendiquant les Beatles et les Ramones comme ascendants.
L'autoproduction de 1988 installe « Daniela » et « La Caissière de chez Leclerc » ; l'album 30 cm (1990) explose — plus de 650 000 exemplaires, deux disques d'or remis à l'Olympia comble, Daniela au Top 50 — et le groupe est sacré meilleur groupe de l'année aux Victoires de la musique 1991. « Le Plastique, c'est fantastique » est même adopté par le ministère de la Santé pour une campagne de prévention en milieu étudiant. Deux albums suivent, dont « La Vie n'est pas une opérette » (1992), avant la rupture en 1993, au terme d'environ cinq cents concerts — dont un passage au CBGB de New York.
Le vrai redémarrage a lieu le 2 décembre 2006, pour l'ouverture du Zénith de Nantes. Elmer Food Beat repart en tournée, sort « 25 cm » (2010), « Les Rois du bord de mer » (2013) et « À poil les filles ! » (2016), et fête ses 35 ans de carrière en 2022 — sans Twistos, son guitariste, mort en août 2017. Le groupe reste depuis sur les routes, Manou n'ayant rien perdu de sa casquette de cycliste et de ses chaussettes jaunes du FC Nantes.
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