Après trois albums chez Partisan Records et un Brit Award du meilleur groupe international décroché avec Skinty Fia , Fontaines D.C. change tout : de label, d'abord, en rejoignant XL Recordings ; de studio, ensuite, en posant ses valises à La Frette en France puis aux Church Studios de Londres ; et surtout de méthode. Le groupe qui s'interdisait jusque-là d'enregistrer ce qu'il ne pouvait pas rejouer tel quel sur scène s'en affranchit enfin. Grian Chatten ira jusqu'à dire que Romance ressemble à leur premier vrai disque de studio — un aveu qui, venant d'un groupe déjà quatre fois primé, vaut son pesant de mots. Le morceau-titre ouvre le bal en à peine deux minutes trente, comme un sas plutôt qu'un titre : une respiration électronique avant que « Starburster », premier single et sommet de l'album, ne fasse basculer le disque dans autre chose. Débit haché entre les couplets et refrain suspendu, production qui doit autant à Korn qu'à la pop la plus large, le morceau capture ce que…
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